Offrir ses légumes sous la formule de paniers bio signifie pour une ferme de relever le défi d'une production diversifiée et étalée sur une période de plusieurs semaines de livraison.
Des modèles de production et de commercialisation qui nous rassemblent
Les fermes du Réseau des fermiers·ères de famille relèvent, chaque saison,le défi d'une production en maraîchage biologique et diversifié,afin de nourrir localement et durablement leurs communautés avec des livraisons hebdomadaires pendant toute la saison des récoltes.
Les fermiers·ères de famillle offrent dans leurs paniers hebdomadaires ou bimensuels, de 6 à 14 items selon la période, principalement des légumes, ainsi que des fruits et des fines herbes. Il est également possible pour les fermes principales de s’approvisionner auprès des fermes associées du Réseau pour bonifier le contenu des paniers avec des produits biologiques diversifiés tels des micropousses, fruits, oeufs ou autres produits transformés.
Sur le principe de l’Agriculture Soutenue par la Communauté ( ASC), les abonné·es payent leur part de récolte à l’avance en un ou plusieurs versements. Cet abonnement témoigne de leur engagement envers la ferme, et permet une meilleure sécurité de revenu. En échange, la ferme s’engage à produire en quantité, en qualité et en diversité suffisantes pour son groupe d’abonné·es.
Être fermier·ère de famille c’est aussi garder une liberté dans la production et la commercialisation. C’est vous qui déterminez le prix et le format de vos paniers, les variétés que vous cultivez et le nombre de semaines de livraison. D’autres types de mise en marché peuvent être utilisés pour compléter la vente de paniers bio, vente à des restaurants, lors de marchés publics, etc.
Mise en marché
Les fermes sont libres de choisir :
- leur nombre d’abonné·es ;
- les formats de paniers ;
- la formule des paniers (prémontés, minimarché, etc) ;
- le prix des paniers ;
- les variétés de légumes cultivés ;
- le nombre de semaines de livraison.
Points de livraisons (PDL)
Le Réseau s’étend dans toutes les régions agricoles de la province, avec plus de 600 PDL desservant les communautés locales. Alors que le RFF met de l’avant des partenariats pour permettre la création de nouveau PDL à des endroits stratégiques, il est de la responsabilité de la ferme de faire les démarches pour choisir l’emplacement de ses PDL. Afin de favoriser le déploiement harmonieux des PDL entre les fermes sur tout le territoire, l’établissement de ces derniers se fait conjointement entre le RFF et la ferme.
Enfin, en rejoignant le Réseau, vous pourrez officiellement vous afficher en tant que fermier ou fermière de famille (marque déposée) et fièrement faire valoir ce sentiment d’appartenance à cette grande famille!